Nos valeurs

L’adhésion à l’Union Mondiale des Marchés de Gros (UMMG) permet de partager et de promouvoir un socle commun de valeurs éthiques et sociales, comme indiqué ci-dessous.

Nous sommes fiers de nos convictions et c’est à ce titre que le WUWM continue de promouvoir l’idée que les marchés de gros et de détail œuvrent pour le bien public, la plupart du temps main dans la main avec les autorités locales.

Marc Spielrein, président d’honneur du WUWM et président du WUWM de 2002 à 2004, a déclaré : « Nous estimons que la distribution de denrées alimentaires n’est pas une activité dictée exclusivement par des considérations économiques. Essentielle à la vie humaine, la distribution alimentaire doit respecter plusieurs objectifs sociaux et éthiques. » 

Nos valeurs

  • Un dévouement total à la sécurité alimentaire ;
  • Nous pensons que les marchés de gros et de détail participent au développement régional, urbain, économique et social ;  
  • Nous pensons que l’existence des détaillants et des marchés de détail dépend largement de l’existence et de la réussite des marchés de gros. Nous estimons également que le rôle et l’importance du commerce de détail pour la vie des communautés locales reposent sur un réseau efficace des marchés de gros ; 
  • Nous pensons que les marchés de gros permettent de mieux comprendre les niveaux de prix et de favoriser leur transparence, et qu’ils parviennent à garantir la mise à disposition de ces informations aux producteurs ;
  • Une préférence pour les produits frais par rapport aux produits industriels ;
  • Un intérêt tout particulier pour la segmentation de la qualité et la diversité des produits. Nous ne croyons pas en la production de masse standardisée, qui ne donne lieu qu’à une baisse de la qualité ; 
  • Une profonde préoccupation pour les questions environnementales. Les marchés de gros et de détail s’emparent des problèmes de gestion des déchets, de propreté, d’assainissement, et permettent l’optimisation des services de transport et de logistique ;
  • Nous pensons que les marchés de gros et de détail ont un rôle important à jouer dans le soutien aux petites entreprises ;  
  • Nous pensons que les marchés de gros et de détail ont un rôle à jouer pour offrir, de manière efficace, des produits alimentaires aux pauvres et aux groupes ethniques divers et nombreux vivant au sein de nos populations ;   
  • Nous pensons que les marchés permettent de commercialiser efficacement les produits frais des producteurs locaux – en particulier des petits producteurs locaux ;  
  • Nous soutenons le développement raisonnable du commerce international des produits frais. Bien que nous restions pleinement conscients de l’existence de certains problèmes liés à la sécurité alimentaire et/ou à la mondialisation susceptibles de donner naissance à un nationalisme alimentaire archaïque, nous estimons que le commerce international permet d’accéder à de nouveaux produits de meilleure qualité et favorise le développement des pays non industrialisés.