HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking - Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - First Edition。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。稀少アンティーク美しい挿絵のヴィクトリアン絵本　洋書ジャンクジャーナル古書。NOMA ノーマ 北欧料理の時間と場所。Taschen Exotique Magazine Vol. 1-3　ボンデージ。第19回ショパンピアノコンクール プログラム 予備予選/本選 の2冊セット。希少　洋書　洋書 Gas Globes ガスライト　コレクターブック。キリストへの道　／ ヤコブ・ベーメ。No434 レア 超希少 アンティーク 古書 洋書 絵本 児童書 オランダ 童謡。希少 マリオ・ソレンティ Draw Blood for Proof。Lewis Baltz 作品集 3冊組 ボックスセット ルイス・ボルツ