Conferencia de la WUWM – “El futuro de los mercados alimentarios: modernización de los mercados mayoristas y minoristas para satisfacer las expectativas de los clientes para 2030”

Del 25 al 27 de octubre de 2023, Cancún, México, fue sede de la conferencia WUWM 2023 bajo el tema “El Futuro de los Mercados Alimentarios: Modernización de los Mercados Mayoristas y Minoristas para Satisfacer las Expectativas de los Clientes para 2030.” El evento reunió a alrededor de 420 delegados representando a 64 países de cinco continentes. Esta diversa congregación reflejó la importancia global de los mercados alimentarios y la urgente necesidad de innovación en los mercados mayoristas. La elección de México como nación anfitriona tuvo un significado relevante: ocupando el 4º lugar en biodiversidad global, el 11º en producción agrícola y el 10º en exportaciones agroalimentarias, México se erige como un actor prominente en el sistema alimentario mundial.