Conferência WUWM – “o futuro dos mercados alimentares: modernizando os mercados atacadistas e varejistas para atender às expectativas dos clientes até 2030”

De 25 a 27 de outubro de 2023, Cancún, México, sediou a conferência WUWM 2023 com o tema “O Futuro dos Mercados Alimentares: Modernizando os Mercados Atacadistas e Varejistas para Atender às Expectativas dos Clientes até 2030.” O evento reuniu cerca de 420 delegados representando 64 países em cinco continentes. Essa reunião diversificada refletiu a importância global dos mercados alimentares e a necessidade urgente de inovação nos mercados atacadistas. A escolha do México como país anfitrião teve um significado importante: ocupando o 4º lugar em biodiversidade global, o 11º em produção agrícola e o 10º em exportações agroalimentares, o México se destaca como um importante ator no sistema alimentar mundial.