Bericht der WUWM-Konferenz 2023 in Cancun ist veröffentlicht!
Wir freuen uns, die Veröffentlichung des Abschlussberichts der Konferenz 2023 der World Union of Wholesale Markets bekannt zu geben, die vom 25. bis 27. Oktober in Cancun, Mexiko stattfand. Unter dem Thema „Die Zukunft der Lebensmittelmärkte: Modernisierung der Groß- und Einzelhandelsmärkte zur Erfüllung der Kundenerwartungen bis 2030,“ brachte die Konferenz etwa 420 Delegierte aus 64 Ländern zusammen und unterstrich die kritische globale Rolle der Lebensmittelmärkte sowie die dringende Notwendigkeit von Innovationen.
Zentrale Höhepunkte der Konferenz:
- Nachhaltigkeit und Innovation: Die Teilnehmer diskutierten die Notwendigkeit der Modernisierung, Digitalisierung und des Engagements für soziale Verantwortung innerhalb der Lebensmittelversorgungskette.
- Rolle des öffentlichen Dienstes: Die wesentlichen Funktionen der Großmärkte bei der Reduzierung von Hunger und der Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards wurden anerkannt, wodurch ihre Bedeutung im globalen Lebensmittelsystem unterstrichen wurde.
- Die Diskussionen befassten sich mit alternder Infrastruktur und Umweltauswirkungen und betonten die Wichtigkeit, sich diesen Herausforderungen durch innovative Lösungen anzupassen.
- Verbraucheranforderungen: Die wachsende Präferenz für nachhaltige Lebensmitteloptionen erfordert eine erhebliche Anpassung seitens der Groß- und Einzelhändler.
