Relatório da Conferência WUWM Bruxelas 2025
De 5 a 7 de novembro de 2025, a World Union of Wholesale Markets (WUWM), em conjunto com o Mabru Wholesale Market, recebeu quase 200 delegados de mais de 30 países em Bruxelas para a 42.ª Conferência da WUWM, sob o tema “O Futuro dos Mercados Atacadistas: Liderança, Desempenho e Transição”.
A conferência destacou como os mercados atacadistas estão evoluindo para além de seu papel tradicional de comercialização, tornando-se infraestruturas estratégicas para a segurança alimentar, a resiliência urbana e o desenvolvimento sustentável. Como recordou o Presidente da WUWM, Stéphane Layani, entre 50 e 60 % dos produtos frescos em todo o mundo são distribuídos através de mercados atacadistas.
Inovação, megacidades e sustentabilidade
A transformação digital foi um tema central. Os palestrantes apresentaram aplicações concretas de inteligência artificial, pedidos automatizados, previsão de demanda, rastreabilidade e logística inteligente, ao mesmo tempo em que enfatizaram que a inovação deve permanecer centrada no ser humano, transparente e responsável.
O desafio de alimentar cidades em rápido crescimento foi outro foco fundamental. Experiências de Milão, Joanesburgo e Nigéria demonstraram a importância de infraestrutura atacadista moderna, abastecimento local e regional, logística multimodal e cooperação mais forte entre mercados e autoridades públicas.
A conferência também explorou as responsabilidades ambientais e sociais dos mercados atacadistas. Iniciativas como o projeto DREAM no Mabru e a rede ANDES-SOS em Rungis mostraram como os mercados podem transformar excedentes de alimentos em um recurso para comunidades vulneráveis, ao mesmo tempo em que reduzem o desperdício de alimentos.
Construindo a próxima geração de mercados atacadistas
As discussões em Bruxelas apontaram para uma nova geração de mercados atacadistas: digitais, interconectados, sustentáveis e integrados às políticas alimentares urbanas. Investimentos em energia renovável, refrigeração eficiente, soluções de economia circular e logística mais inteligente já estão acelerando essa transição em todo o mundo.
Como enfatizou a Secretária-Geral da WUWM, Valérie Vion, “os mercados atacadistas não são apenas centros de negócios, são também espaços públicos estratégicos”.
A Conferência de Bruxelas reafirmou o compromisso da WUWM com a cooperação internacional e o compartilhamento de conhecimento, garantindo que os mercados atacadistas permaneçam no centro de sistemas alimentares resilientes, sustentáveis e inclusivos.
Leia o Relatório completo da Conferência WUWM Bruxelas 2025 para descobrir as principais discussões, estudos de caso e soluções apresentadas durante a conferência.
