Konferenzbericht zur WUWM-Konferenz 2025 in Brüssel
Vom 5. bis 7. November 2025 begrüßte die World Union of Wholesale Markets (WUWM) gemeinsam mit dem Großhandelsmarkt Mabru nahezu 200 Delegierte aus mehr als 30 Ländern in Brüssel zur 42. WUWM-Konferenz unter dem Motto „Die Zukunft der Großhandelsmärkte: Führung, Leistungsfähigkeit und Transformation.“
Die Konferenz zeigte auf, wie sich Großhandelsmärkte über ihre traditionelle Handelsfunktion hinaus weiterentwickeln und zu strategischen Infrastrukturen für Ernährungssicherheit, städtische Resilienz und nachhaltige Entwicklung werden. Wie WUWM-Vorsitzender Stéphane Layani in Erinnerung rief, werden weltweit zwischen 50 und 60 % der frischen Erzeugnisse über Großhandelsmärkte verteilt.
Innovation, Megastädte und Nachhaltigkeit
Die digitale Transformation war ein zentrales Thema. Referentinnen und Referenten stellten konkrete Anwendungen von künstlicher Intelligenz, automatisierter Bestellung, Nachfrageprognosen, Rückverfolgbarkeit und intelligenter Logistik vor und betonten zugleich, dass Innovation menschenzentriert, transparent und verantwortungsvoll bleiben muss.
Eine weitere zentrale Frage war die Herausforderung, rasch wachsende Städte zu ernähren. Erfahrungen aus Mailand, Johannesburg und Nigeria verdeutlichten die Bedeutung moderner Großhandelsinfrastruktur, lokaler und regionaler Beschaffung, multimodaler Logistik sowie einer engeren Zusammenarbeit zwischen Märkten und öffentlichen Stellen.
Die Konferenz beleuchtete zudem die ökologischen und sozialen Verantwortlichkeiten von Großhandelsmärkten. Initiativen wie das DREAM-Projekt bei Mabru und das ANDES-SOS-Netzwerk in Rungis zeigten, wie Märkte überschüssige Lebensmittel in eine Ressource für vulnerable Gemeinschaften verwandeln und zugleich Lebensmittelverschwendung reduzieren können.
Die nächste Generation von Großhandelsmärkten aufbauen
Die Diskussionen in Brüssel wiesen auf eine neue Generation von Großhandelsmärkten hin: digital, vernetzt, nachhaltig und in städtische Ernährungspolitiken integriert. Investitionen in erneuerbare Energien, effiziente Kühlung, Lösungen der Kreislaufwirtschaft und intelligentere Logistik beschleunigen diesen Wandel weltweit bereits.
Wie WUWM-Generalsekretärin Valérie Vion betonte: „Großhandelsmärkte sind nicht nur Wirtschaftsdrehscheiben, sie sind auch strategische öffentliche Räume.“
Die Brüsseler Konferenz bekräftigte das Engagement der WUWM für internationale Zusammenarbeit und Wissensaustausch, damit Großhandelsmärkte weiterhin im Zentrum resilienter, nachhaltiger und inklusiver Ernährungssysteme stehen.
Lesen Sie den vollständigen Konferenzbericht zur WUWM-Konferenz Brüssel 2025 und entdecken Sie die zentralen Diskussionen, Fallstudien und Lösungen, die während der Konferenz vorgestellt wurden.
