¡El informe de la conferencia WUWM Cancún 2023 está disponible!

Nos complace anunciar la publicación del informe final de la Conferencia de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas 2023, celebrada del 25 al 27 de octubre en Cancún, México. Bajo el lema “El futuro de los mercados alimentarios: Modernización de los mercados mayoristas y minoristas para satisfacer las expectativas de los clientes hacia 2030,” la conferencia reunió a aproximadamente 420 delegados de 64 países, destacando el papel crítico a nivel mundial de los mercados de alimentos y la urgente necesidad de innovación.

Aspectos destacados de la conferencia:

• Sostenibilidad e innovación: Los participantes debatieron sobre la necesidad de modernización, digitalización y un compromiso con la responsabilidad social dentro de la cadena de suministro alimentario.
• Función de servicio público: Se reconocieron las funciones esenciales de los mercados mayoristas en la reducción del hambre y los estándares de seguridad alimentaria, subrayando su importancia en el sistema alimentario global.
• Los debates abordaron el envejecimiento de las infraestructuras y los impactos ambientales, destacando la importancia de adaptarse a estos desafíos mediante soluciones innovadoras.
• Demandas de los consumidores: La creciente preferencia por opciones alimentarias sostenibles requiere una adaptación significativa por parte de mayoristas y minoristas.

Le invitamos a explorar el Informe de la Conferencia 2023 finalizado, que incluye perspectivas en profundidad, debates y resultados de esta importante reunión.