印度苏拉特 | 2026 年 1 月 21 日至 22 日 – 与 WUWM 一同参加粮食损失与浪费研讨会

现在参加这一国际盛会还不算晚，世界批发市场联盟 (WUWM) 热忱鼓励所有成员和合作伙伴参加即将举行的“转型粮食损失与浪费区域研讨会”。该研讨会由 WUWM 共同主办，将于 2026 年 1 月 21 日至 22 日在印度苏拉特举行。点击此处查看概念说明：最终概念说明

此次研讨会的主题为“塑造未来——转型粮食损失与浪费：亚洲果蔬批发市场的最佳实践”，是与联合国粮食及农业组织 (FAO) 及 COSAMB 合作举办的，届时将汇集来自亚洲及其他地区的关键利益相关者。

亚洲占全球新鲜果蔬产量的 70% 以上，城市批发市场在确保粮食供应、可负担性和营养方面发挥着核心作用。与此同时，这些市场也面临着一项重大挑战：粮食损失与浪费 (FLW)。

大型批发市场每天可产生 80–100 吨有机废物，这显著增加了填埋压力和甲烷排放，并导致粮食回收和价值创造的机会流失。在全球范围内，粮食浪费造成的经济损失估计达 1 万亿美元，而有机废物占全球甲烷排放量的 8–10%。

研讨会旨在证明，粮食损失与浪费不仅是一项挑战，也是一个机遇。在整个亚洲，创新的且在财务上可行的解决方案已经开始实施，包括：

• 生物压缩天然气 (Bio-CNG) 和生物产甲烷系统
• 堆肥和养分循环利用模式
• 粮食回收和重新分配机制
• 与气候目标一致的循环经济方法

日本、韩国和新加坡等国家，以及该地区的先锋批发市场，正在展示“废物资源化”模式如何减少排放、创造收入并加强城市粮食系统。

研讨会将作为一个区域平台，用于知识交流、建立网络和投资对话。

通过全体会议、案例研究和创新市场，参与者将探索可扩展的商业模式和赋能政策，同时与《全球甲烷承诺》以及近期 COP 关于减少有机废物的宣言等全球承诺保持一致。

研讨会的一个核心亮点是对苏拉特批发市场的实地考察，该市场内运行着一家日处理量为 50 吨的生物压缩天然气 (bio-CNG) 工厂。该模式已经证明：

• 每年减少 7,500 吨甲烷排放
• 通过生物压缩天然气和生物肥料创造收入
• 改进的废物分类和收集系统
• 实际的粮食回收和重新分配实践

这种现场体验将使参与者能够获得关于运营、治理、财务可持续性和利益相关者协调的第一手见解。

此次研讨会为批发市场提供了一个独特的机会，使其能够从愿景转向行动——在整个亚洲建立气候智能型、具有韧性且包容的粮食系统。

WUWM 鼓励所有成员和合作伙伴参加这一具有里程碑意义的活动，并为塑造全球批发市场粮食损失与浪费管理的未来做出贡献。

现在是参与其中的时刻。 通过参加在苏拉特举行的这次区域研讨会，参与者不仅可以交流知识，还可以体验现实世界的解决方案，与同行和投资者建立联系，并帮助塑造下一代可持续批发市场。WUWM 热忱邀请其成员和合作伙伴参与这一里程碑式的活动，共同建设一个变废为宝的未来。点击此处查看概念说明：最终概念说明